Tisane glacée verveine-fenouil
Cette recette a été dévelopée pour le workshop boissons à Zinnema
Sirop de verveine
| 30 g de verveine |
| 250 g d'eau |
| 180 g de sucre |
- Faire bouillir l'eau et le sucre
- Ajoutez la verveine
Tisane de fenouil
| 8 càc de graines de fenouil |
| 2l d'eau |
- Faire infuser le fenouil dans de l'eau chaude et laisser refroidir.
- Pour 200/250ml d'infusion, mettre 3 càs de sirop et une càs de jus de citron vert.
- Servir avec des glaçons à la menthe et une tranche d'agrume.