Comment utiliser les recettes

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Pour qui

Les recettes présentes sur le wiki ont été trans*formées par Flo*Souad Benaddi et Leo Ren O'faigain, aka T2T, tamis tanspirant. Elles sont habituellement partagées dans un contexte de workshops, organisés par T2T, par et pour des personnes qui aiment fuck around avec leurs hormones. Nous considérons la nourriture comme quelque chose qui est collectif, partageable et joyeux, pour créer du lien entre des personnes concernées. Nous sommes heureux de partager nos recettes, car nous pensons que la cuisine n'est pas quelque chose à privatiser.

Pour utiliser et partager ces recettes, nous vous demandons de le faire dans cette même dynamique et de mentionner leur source. Ainsi nous vous demandons de vous abstenir de les utiliser et/ou les diffuser dans des espaces qui ne sont pas accueillants des personnes trans et de leurs enjeux matériels.

Comment?

Nourriture et culture

Les recettes proviennent toujours d'un contexte matériel, culturel et politique. Elles peuvent être des outils politiques (voir Fascist Pigs de Tiago Saraiva). Cependant elles sont aujourd'hui très souvent déconnectées de leur contexte et histoire initiale et nous ne prenons en compte que leur goût ou leur présentation esthétique. Dans manduland l'auteurice retrace les couches de délocalisation coloniale qui ont pris place avant que le dit "curry japonais" arrive en Corée du Sud. De la colonisation de l'Inde par l'empire Britannique, le "curry" est modifié pour convenir aux goût britannique. Puis il est introduit au Japon par influence culturelle européenne, où il prend une texture plus épaisse et un goût plus sucré, avant d'être introduit et repris en Corée du Sud pendant la periode de colonisation japonaise. Les couches de transformation de cette recette sont intrinsèques à des dynamiques de pouvoir coloniaux.

Nous essayons au mieux de réinjecter ces informations dans les recettes que l'on rencontre et que l'on partage, afin de mettre en valeur tout ce qui peut accompagner un "simple" plat. Nous cuisinons en partant de gestes et habitudes que l'on nous a transmis oralement. Nous nous inspirons de recettes qui nous plaisent, par leur goût ou leurs histoires, et nous les trans*ifions à nos besoins et désirs. Ainsi quand nous cherchons ou tombons par hasard sur une recette écrite par quelqu'un*e d'autre, nous faisons toujours en sorte de les référencer dans la recette que nous mêmes nous écrivons.

De la provenance de nos ingrédients, au personnes pour qui nous cuisinons ainsi que les lieux qui nous accueillent, nos recettes sont le résultat de tous ces ingrédients. Ainsi il nous semble important de prendre tout cela en compte lorsque nous faisons un acte aussi vital que cuisiner. Nous souhaitons créer un cercle vertueux où chaque élément est pris en compte.

Phyto-hormones et santé

Les recettes phyto*hormonales que nous avons compilé ici sont issues de sources diverses, aussi bien des articles issus d'expérience en laboratoire, que des fanzines, des livres sur la gestion de la ménopause ou de retour d'expérience personnelle. Ce qui est claire c'est que l'utilisation des phyto-hormone n'est pas une science exacte mais plutôt une joyeuse balade.

Ceci n'est pas un guide mais une tentative d'accumuler des expérimentations réaliser par nous ou par d'autres. Les recettes et aliments présentés ne pas non plus un régime alimentaire que nous conseillons. C'est avant tout un endroit pour s'amuser et utiliser la nourriture pour questionner nos rapport au genres en prennent pour base des aliments phyto-hormonaux et notre imagination.

Cela étant dit certaines plantes ou ingrédients peuvent avoir un réel effet selon votre condition de santé initiale. Nous vous conseillons donc de vous appuyer sur votre réseau de santé autour de vous : en parler à vos proches, en parler à des médecins de confiance, en nous écrivant, en créant un groupe...